Ant小安緹❤愛美食::Love life.

 

 

 

 

 

 

 

Bachmann

盧森百年點心麵包坊，

創立於1897年，光是在盧森車站就有兩個店面，

也是人氣品牌

店內販售各式麵包 甜點 馬卡龍 瑞士蓮巧克力等...

但安緹認為來這必嘗試的是『冰淇淋』

（馬卡龍的話安緹還是建議到法國買）

 

 

琳琅滿目的口味

 

 

Bachmann一球冰淇淋大約是普通冰淇淋的1.5 倍大，

是安緹一個人有點吃不完的大小

 

覆盆子口味：

微微酸是男生都可以接受的酸度，

質地細緻，好吃

 

 

開心果口味：

安緹最愛的開心果

可以吃到濃濃開心果香和淡淡奶味，

濃稠的質地吃得到如太妃糖般軟黏的開心果糖，

整體偏甜了些，

因為份量很多所以一個人吃到最後會有點兒膩口，

建議兩人一起分享

 

 

一般想到瑞士，

就一定會提起少女峰，

不過安緹要帶著大家來到『鐵力士山』（TITRIS)，

 

 

看看這美景

 

 

 

 

山腳旁的餐廳提供最新鮮的山脈雪水飲用

 

 

說到瑞士美食怎麼能少了起司鍋呢

 

 

 

起司鍋

 

沒有改良的道地口味，

先用叉子叉起一塊歐式麵包丁，

放入起司鍋輕輕沾攪一下就可以享用了

起司鍋特殊的滋味不是每個亞洲人都喜歡，

因為起司的種類一入口會嚐到起司獨有的氣味，

微微嗆感後嚐到的是起司的鹹香。

就好比外國人嚐到台灣的臭豆腐 多數人嚐到榴槤一樣，

有人很喜歡有人則不能接受，

安緹本身是很喜歡的，

推薦來瑞士一定要試試最道地的起司鍋

 

 

鯡魚

在歐洲餐桌上很常出現這種魚

清淡的料理方法吃得出魚肉的新鮮，

鮮嫩軟滑的肉質安緹好喜歡

搭配一旁鮮甜的黃紅蘿蔔和麵條，

沾點酸辣醬就非常美味了

 

 

 

再來安緹想私心介紹一下在瑞士盧森飯店品嘗到的晚餐

『南洋風味雞肉飯』

有著濃郁香氣的雞肉飯，

醬汁有椰奶香味，濃厚帶著微微辣味，

非常順口讓安緹一口接著一口

在歐洲所嚐到的米飯口感，

通常是保有米芯的，

亞洲人會有點吃不習慣，會覺得的米飯沒有熟透，

但安緹很能接受，畢竟這是道地的一種證明

 

 

讓安緹超級驚豔的雞胸肉，

非常非常嫩完全不乾柴，也沒有腥味

 

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安緹相信大家對法國不怎麼陌生吧，

說到法式餐廳的數量在台灣還真是不少，

這次安緹就介紹道地的法式料理給大家參考嘍

 

 

這間位於巴黎市中心內的餐廳兩年前安緹就造訪過了，

氣氛和餐點都很不錯，服務人員態度非常親切熱情

 

 

這間店的招牌就是『烤田螺』，

比起高級昂貴的海鮮，安緹更推薦這裡的田螺

 

 

法國餐廳必備的法國麵包（可續），可以沾上田螺的青醬 橄欖油一起食用

 

 

前菜-青醬烤田螺

 

熱呼呼上桌

 

 

使用專用的叉子取出螺肉，

柔軟帶著微微Q度，

和在台灣吃到的螺肉口感截然不同，

非常好咀嚼，帶著青醬和橄欖油的香氣，

沒有腥臭味，推薦

 

 

主食-牛排

烤得稍微老了些，

需費點力咀嚼，帶點筋性

 

 

主食-鴨腿

肉質處理的非常柔軟，

只需用叉子即可輕易剝開，

比起牛肉安緹比較推薦鴨腿

 

 

甜點-蘋果派

不過甜，帶有微微酸度，口味上很不錯

美中不足的是派皮口感不是很好

 

 

再來要介紹的就是安緹此次法國行最愛的餐廳

而且老闆娘非常親切可愛

 

『百年地窖餐廳』

 

 

 

順著店內的樓梯走下

 

 

有些地窖餐廳會有空氣不流通 悶熱不適等狀況，

但安緹造訪的這間地窖餐廳沒有這個問題

 

 

餐廳內氣氛 擺設都很不錯

 

 

這是安緹在法國吃到最好吃的法國麵包，

新鮮剛出爐，外脆內Q，店家純手工傳統做法，

單純的麵香味越嚼越香，

塗上一點鹹奶油滋味超級迷人，

安緹一吃就吃上好幾個停不下來

 

 

前菜-蜜瓜火腿沙拉

蜜瓜火腿是法式料理經典之一，

蜜瓜非常香甜多汁，配上火腿甜鹹交錯的滋味很迷人

推薦

 

 

主食-烤雞腿

香噴噴上桌，

一切開肉汁緩緩流出，

肉質非常嫩，多汁鮮嫩帶有香氣的口感讓安緹難忘

 

 

甜點-水果盅

 

另外，法國就是甜點天堂，

 

必嚐的馬卡龍安緹已經獨立整理成一篇嘍http://rty556673333.pixnet.net/blog/post/114701249-%E6%B3%95%E5%BC%8F%E3%80%82%E5%B0%8F%E5%AE%89%E7%B7%B9%E7%9A%84%E6%B3%95%E5%9C%8B%E5%B7%B4%E9%BB%8E%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E9%AB%94%E9%A9%97-%E2%9D%A4-pierre-her

還沒看的快快點進去吧

 

最後最後安緹推薦必吃的，

就是歐洲當地賣的新鮮水果，

像是覆盆子 櫻桃等都是台灣不常見的，

多半是冷凍或比較不新鮮的，

所以每次安緹來這都會吃掉好幾盒莓果

 

 

多汁 又甜又脆的法國櫻桃

 

 

濃郁酸甜的覆盆莓和多汁的藍莓，

歐洲很常用此兩樣水果當作甜點的元素之一

 

 

小安緹的歐洲美食心得：

這次在歐洲品嚐到不少美食，

畢竟不是亞洲的鄰近國家，

所以飲食文化差異甚大，

很可能吃到雖然不合口味但卻是最道地的味道，

不要害怕去嘗試，

只要有機會 多多嘗試，會有意想不到的收穫。

安緹推薦到荷蘭乳製品是不容錯過的，

德國則是傳統豬腳和黑森林蛋糕，

瑞士巧克力和起司鍋，

法國甜點和法式餐點，

最後就是當地的新鮮水果。

 

安緹的旅遊食記就打到這邊喔，希望大家會喜歡

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