安緹非常愛吃火鍋，
這次要介紹的店家在安緹的口袋名單中很久了，
終於有機會來朝聖一番
竹間精緻鍋物
創立於基隆港督美食天堂，
堅持提供最新鮮原味的餐點、精緻的服務，
以能「打破以往的火鍋文化」為宗旨，
提供優質的環境，供客人寧靜舒適的用餐空間。
安緹好不容易才訂到位的，可見他的高人氣
趕快跟著安緹體驗一下竹間的魅力吧
店門口就有滿滿的日式風情
入店嘍
醬料區
飲料區無限暢飲
兩大台冰箱，都是日本明治冰淇淋，多達16種口味呢
同樣也是無限享用
菜單（點圖可放大）
接下來要準備介紹食材嘍
湯底有多種選擇：
石頭鍋、原味
也可以選擇加價換成：
味增、牛奶藥膳等...
安緹喜歡吃食材的原味，
所以這次選的是香甜的石頭鍋
竹間基本菜盤
份量很足夠，光是蝦子一盤就有兩隻
松阪豬肉 480＄（300g)
大份量一上桌就令人驚艷，
淡淡的粉色配上美麗的擺盤，
看得安緹賞心悅目
放入鍋中大概十幾秒就可以食用了，
肉質Q中帶著微微的脆度，
細緻好吃，
完全沒有肉品特有的腥味，
可見食材的新鮮度
梅花豬肉 230＄（150g）
一樣有漂亮的擺盤，
雖然是梅花豬卻沒有過份的油脂，
吃起來沒有油膩感，
軟嫩好吃
價格也很平實
雪花牛肉 350＄（150g)
油花豐富，
吃起來非常鮮甜滑嫩，
喜歡吃牛肉的朋友可以試試
小肥牛 250＄（150g）
油脂豐富度不輸梅花牛的小肥牛，
肉質也是很細緻，肉片切的大，
厚度適中，吃起來非常過癮
特選鱒鮭 330＄
12片大份量厚切鮭魚肉，
吃起來很過癮
肉質細緻，沒有腥味，
油脂豐富的鮭魚吃起來軟滑順口
用火鍋湯煮的方式更能吃出食材的鮮甜味
小安緹的用餐心得：
附近不太好停車，
建議騎乘機車或大眾交通工具。
不管平日或假日用餐時間人潮皆多,
建議提早訂位。
用餐限定1.5小時，加收一成服務費。
店內服務品質良好，上餐收餐非常快速，
算是火鍋餐廳中比較精緻的，
餐點價格依食材有所差異，從平價到高價皆有，
提供大家不同的選擇，
喜歡吃火鍋的朋友們值得來試試。
小安緹的給星時間：
環境整潔： ★★★★✩
價位合理： ★★★✩✩
美味程度：★★★✩✩
整體服務：★★★✩✩
再訪率： ★★★✩✩
店家資訊：
竹間精緻鍋物-中山店
地址：台中市文心南路546號
電話：04-22651100
官網：http://www.takenoaidani.com.tw/
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